黑小米粥　　消费者：“不知道是什么，小米吧。是不是小米？”

消费者：“这色儿不一样，颜色深

有点发绿。”

消费者：“比原来的小米粥粘。”

记者云飞：“问一下，这喝的是什么啊？”

销售员：“黑小米粥。”

云飞：“这还有吗？”

销售员：“对不起先生，今天品尝结束了。”

黑小米粥　　虽然品尝结束了，但也没能难倒云飞，经过一番寻找，云飞在货价上发现了价格不菲的黑小米。这黑小米难倒是什么新品种？根据包装袋上的厂址，云飞来到生产基地，怀柔山区要打探一番。

云飞：“真没想到，来到喇叭沟门满族乡，我见到很久都没见到的碾子。更没想到，这眼前不就是黑谷子吗赶快把它推成小米。”

农民：“小伙子，快，停下，停下，你这样推，太慢了。我们这有个推碾子能手。在后面呢。”

磨米　　云飞：“这是蒙眼的。”

农民：“对，蒙眼的。”

云飞：“闹了半天，原来推碾子能手是头驴啊，既然这大牲口来了，那我就歇了吧。”

云飞了解到在超市出售的那些小米都是，当地像这样用碾子或是用电磨加工出来的，这些传统的工艺有什么独到之处呢？

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农民：“这碾子推的慢，它石头凉所以这香味散发不出去，它就是好吃。”

价高一倍的黑小米　　其实这样磨出来的小米谷壳麸皮和米粒不会完全脱离，谷壳皮里的营养物质会保留在米中，使黑小米香味更浓。为了打开销路，当地专门成立了农产品产销协会，山区里种出的天然黑小米也以其新鲜独特赢得了市场。

现在在北京各大超市宾馆已经有278家经销黑小米，并且每天的销量都在2000斤左右。

黑小米包装车间　　云飞：“这就是包装好的黑小米，咱们在超市里看到，这一小袋就卖到10元钱呢。咱们看看这个净含量在380克，也就是7两就卖到10元钱，真不知道这种植户的效益怎样呢。”

因为*一年推广试种，农户们收获的小米直接以订单形式卖给了产销协会。

农民：收购价要比普通小米高一倍。普通小米收购价格是一元钱一斤，它就达到2元钱一斤

黑小米　　农民：比普通小米的亩产要多一点，一亩地能达到700斤左右，一亩地能收入1000多元钱。

黑小米很大的特点是出米率达到85%以上，亩产能高于普通小米50公斤左右。而且抗干旱，耐贫瘠

我们乡是为了带动农民致富我们从农科院引进试验推广黑小米营养价值高，含蛋白质高，再一个维生素C，维生素E含量比较高。

记者与黑小米生产者　　据我了解这黑小米在喇叭沟门满族乡推广种植的面积达到300亩咱们就到一个种植户的家里去拜访一下。

农民：“有人。”

云飞怎么样使用药物治疗癫痫：“师傅，这个都是今年收的吗？”

农民：“是，今年收的，今年种了三四亩呢收入有4500块四川哪家医院治疗癫痫很好钱吧。它这个谷穗长得长，以前种的谷子有10公分左右这个呢，你可以拿尺子量一下，能到二十六七个公分，增加了一半。粒密，籽满实。你不能光看，你尝尝我们的黑小米就更了解了。”

量黑小米穗长　　著名癫痫病专业医院云飞：“黑的，黄的，从颜色上看这黑小米确实和普通的黄小米颜色差别很大，刚才宁师傅告诉我说，要想了解更多要亲自尝尝，咳，咱当然不能吃生的了，我给大家做小米粥去。”

云飞：“黑小天水哪家医院治癫痫有效米粥，黄小米粥，您瞧瞧做成小米粥之后，颜色就更加明显了。感觉这个黑小米粥特别粘稠。而且香味很浓。咱们再看看普通的小米粥，你看，就非常稀了。这样咱们尝一尝味道怎样，这么一碗哪够吃啊。”

与普通小米相比，黑小米的蛋白质含量、粗脂肪含量分别高出2.87％和0.90％。再因为支链淀粉含量较高，也更容易煮熟

黑小米　　云飞：“您瞧这热腾腾的黑小米粥真是太香了，从碗换到用盆盛粥可不是我贪吃啊，告诉你，等着吃黑小米粥的人多着呢。”

农民：“这个比较粘嘛，这个好喝，挺好喝的。”

村民：“好吃。”

因为这色泽黑绿的小米粥因为有丰富的天然黑色素，所以吃起来还能美容滋补乌发健脑。

云飞：“您看，宁师傅他们这的黑小米既好吃又有营养，还给他们带来不小的经济效益呢，宁师傅，准备好了吗？”

农民：“哎，准备好了，来喽，好，放心吧。”

云飞：“我这次啊把这个送出去，卖个好价钱。”

农民：“坐稳了，走了，卖钱去喽。”