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木耳做法大全有哪些这样做家常菜

时间:2018-12-24 19:36:12

木耳是非常珍贵的食材,这种食材在生活中很容易获取,价格也不算贵,所以建议大家多吃专业的癫痫医院哪家好呢,木耳的营养非常丰富,具有很高的药用价值,比如吃木耳可以预防缺铁性的贫血,女性吃木耳可以美容养颜,让肌肤变得更加红润,那么木耳怎么做来吃呢?

*一、凉拌木耳

材料

干木耳一把香菜5根大蒜半头红椒半个黄椒半个白醋1汤匙(15ml)陈醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克)鸡精1/4茶匙(1克)辣椒油1茶匙(5ml)香油1/4茶匙(1ml)

做法

1)木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。木耳软化后,彻底清洗干净。

2)锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干。

3)将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝。大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥。

4)将木耳,香菜段,红黄椒丝,蒜泥倒入一个大碗中,调入白醋,陈醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油和香油,搅拌均匀即可。

第二、木耳炒肉

材料

主料:猪里脊肉100克、黑木耳10朵

调料癫痫怎么治疗能有效治好呢:食盐1.2黑龙江治疗癫痫正规医院克、醋3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、水淀粉少许、植物油适量

做法

1、猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

2、木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,撕成小朵备用。

3、葱切斜段,姜切末。

4、锅中放油,油热后放入姜末,放入肉片炒至变色盛出备用。

5、锅中放油,油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟,放入肉片翻炒均匀。

6、烹点醋,加盐、鸡精调味即可。

第三、洋葱炒木耳

材料

泡发木耳1碗,洋葱1个,豆油1海北藏族自治州门源回族自治县母猪疯在哪里治疗勺,精盐1勺,花椒粉少许

做法

1、木耳洗干净控水。

2、一个洋葱去皮、切丝。

3、炒锅上火,放豆油一勺,炒洋葱丝,再撒点花椒粉。

4、把黑木耳放锅里,和洋葱一起炒1分钟。

5、加入半勺精盐,把木耳翻炒均匀即可。

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