眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好蚕豆炖排骨。

1.买来的猪肋排切成陆良县哪个癫痫病医院好小块后，洗净，然后用一个大碗，里面加入花椒、拍碎的姜，大葱丝和料酒，把洗净的排骨放进去浸泡1个小时。

2.泡排骨的过程中，把蚕豆洗净，然后用水焯一下，捞起备用。

3.准备好大葱丝和姜丝。

4.泡好唐山市能治疗羊羔疯很好医院的排骨捞起滤干水分，锅烧热后倒入橄榄油。

5.先加入花椒、大葱丝和姜黄南藏族自治州河南蒙古族自治县哪家的医院治疗母猪疯很好丝煸炒，炒出香味后，加入排骨翻炒，至排骨变色后，放入适量的料酒和生抽，再倒入准备好的1/3的蚕豆翻炒。

6.倒入热水没过排骨，大火烧开后，小火慢炖40分钟。

7.40分钟后，加入适量的盐，再炖20分钟，把余下的2/3的蚕豆倒入搅拌机，放入少量的清水，搅打成泥状。

8.把蚕豆泥加入锅望谟县癫痫去哪里治比较好内，搅匀，煮开后即可。

9.盛到碗里就可以喝啦，味道很棒呢。

到这里，关于蚕豆炖排骨这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。