眼疲劳吃什么好

成都治疗癫痫的医院爱眼族的必食菜：香椿芽煎蛋饼

爱眼族的必食菜：香椿芽煎蛋饼

爱眼营养素解析：维生素A和胡萝卜素

如果人长时通化治疗癫痫要花多少钱间坐在电脑前工作，是非常容易导致维生素A的缺乏，而且非常容易出现一些眼科疾病，例如角膜软化和干眼病等。

香椿含有丰富的维生素C和胡南昌有癫痫医院吗萝卜素;鸡蛋中维生素(A、B 、B 、D、E)及生物素的含量也很丰富。

材料：香椿芽100克，鸡蛋4个; 酱油、醋、香油、辣椒油、鸡精、糖。

做法

1.将香椿芽洗净，摘取嫩芽，较老粗的部分去除。锅中放水煮沸，加入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下捞起，沥干切末备用。

2.将鸡蛋去掉外壳放入碗中，并且加入事前处理过的香椿末以及适量的盐、鸡精、淀粉，然后进行搅拌备用。

3.平底锅烧热，加入适量油(让整个锅底被油覆盖)，倒入蛋液，转动锅让蛋液均匀遍布锅底，改小火煎10分钟左右。煎制时间根据蛋饼的厚度决定。表面的蛋液变色并开始凝固就可以翻面了，其间可以晃动平底锅，使其受热均匀。

4.将蛋饼翻面，另一面再煎约10分钟。

5.根据自己的口味用酱油、醋、香油、辣椒油、成都哪家医院治疗癫痫病鸡精、糖兑成调料。

6.如果你觉得吃不完，可以将蛋饼切成小块，然后蘸着各种调料来食用，味道上海癫痫病医院哪家好更佳。

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