鴿子一只，山藥一段，黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個 調料：姜片，大蔥段，料酒，紅棗3個，枸杞少許

做法：

1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

2).放入南京治疗癫痫需要多少钱姜沈阳哪家医院治疗癫痫病很好片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。

3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味便可。

备注：

1).炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。

2).红枣和枸杞不能放太多，适当就可以，不济源医治癫痫病很好的医院然就变成甜汤了哦。

3).里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或放入其他的，比方菌菇类啊。

4).超市有卖那种炖鸽子汤用的药材包，很好一包分几次用哦，不然炖出来一股药味，一般的都不爱喝呢

清炖鸽子汤 鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健癫痫病人的饮食功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗很早载于唐代的《食疗本草》。祖国四川医治癫痫很好的医院医学认为，鸽肉味咸性平、无济南癫痫病很佳医院毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。 中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补成都癫痫医院血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能下降血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常合适。

怎样熬鸽子汤呢？我想在看了上面的内容以后大家一定都知道了熬鸽子汤的方法了，看一万遍，不如自己动手实践1遍，如果你也爱喝这道美味的鸽子汤的话，就赶忙来和我一起动手做做看吧。我相信，只要用心，你一定可以做出很美味的食品。