想必大家都特别喜欢吃烤鸡，外酥里嫩的口感，让人唇齿留吴忠同心县专业癫痫中医院香。家里有小孩和老人的时候很适合做烤鸡，它把很多营养成分都紧缩在肉的里面。紧实的肉干不像炸鸡一样油腻，那样很不健康。想要吃健康大家就要吃烤鸡。那么怎么做烤鸡好吃呢？今天就给西宁治疗癫痫那家医院好大家介绍一下吧。

做烤鸡所需要的材料：

主料三黄鸡一只（2斤左右）洋葱土豆蘑菇锡纸辅料 生抽1大勺蚝油1大勺盐1小勺胡椒粉1/4小勺红酒1大勺辣椒粉1/2小勺蜂蜜1小勺红糖1小勺姜1小块蒜2瓣

1. 鸡处理干净后，冲洗干净（鸡嘴里要多冲洗几次），剁去头和脚以及鸡PP

2. 姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀

3. 均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里（用你的双手给鸡按摩几分钟）

4. 然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味

5. 将腌好的鸡取出，洋葱、土豆去皮切块，蘑菇清洗干净，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟

6. 将蔬菜塞入鸡腹中，并用牙签封口

7. 放入垫锡纸的烤盘里,翅尖和腿部骨头处缠一圈西安小儿癫痫病医院锡纸

8. 烤箱200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次（很好开热风循环，这样烤得更均匀一些）小贴士1、鸡要处理干净用水多冲洗，头脚剁去不用，鸡的肾脏连同排泄器官一起去除

2、为了更好入味，可以在鸡肉表面用牙签扎一些孔洞，或者直接将鸡完全剖开，展成饼状

3、鸡腹中塞怎么样治疗癫痫病才能好入各种蔬菜是为了增加烤鸡的风味,塞什么随你所愿，很多人塞糯米饭

4、翅尖骨头多肉少，很容易烤糊，用了锡纸就可避免烤焦

5、很后的20分钟要盯着看一下，要是觉得表面上色太厉害，有烤焦嫌疑就加盖锡纸。

通过以上的介绍想必大家已经对烤鸡的做法有了很多的了解，大家一定要把握好烤鸡的时间一定要时间长一点会更好吃，而且如果想要放土豆洋葱之类的东西的话，就一定要切成小小块，比较容易熟透。