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猪肺萝卜汤的做法

时间:2019-01-03 19:57:53

猪肺在制作上有很多方法,常见制作猪肺就是炒着吃,这样的吃法简单,而且吃起来猪肺也是十分美味,不过在制作猪肺的时候,也可以把它制作汤,猪肺汤的营养价值很高,常喝对提高身体免疫力有很好帮助,因此是不错之选,猪肺萝卜汤是很佳之选,对这样的汤该如何制作呢,下面就详细的介绍下。

猪肺萝卜汤德江县癫痫去哪里治疗很好的做法:

先把猪肺的喉管对着水笼头,把水打开,让秦皇岛市母猪疯哪里治很好水一直流猪肺深部,然后用做菜的剪刀一直沿着细粗管剪开,能剪的都要剪,的是方便洗净肺里的气泡,洗的时候要反复搓洗,才能洗得干净;

洗净后切保定市治羊癫疯哪很有*块沥干水,锅烧开水,把猪肺放入煮到没血水为止

把焯过血水的猪肺放入已经加入水的砂锅,喜欢喝浓些的汤就加半斤猪骨或鸡爪,加块姜一起煲,胃寒的人加几粒花椒煲能减轻寒症。汤开了,再把浮沫撒去,转小火煲40分钟到一小时,看个人情况,不喜欢吃猪肺的人煲就久点;

40分钟后,加入萝卜用中火到小火把萝卜煲软,这样煲萝卜不会缩水得厉害,吃起来不会干干的,才能显出萝卜的清甜口感。萝卜很好买看起来水分多皮有点透明,用手掂,沉甸甸的,才不会买到空心及白心的萝卜;

当萝卜煲到颜色变浅,差不多跟汤水的颜色融为一体就关火加点盐。萝卜及猪肺我会用酱油放入自己剁的辣椒加几滴麻油做蘸酱,沾一点来吃,美味异常。

在制作猪肺萝卜汤的时候,需要注意萝卜的放入不能过早,否则在制作后,萝卜会比较软,这样吃的时候口感也不会很好,短时间的制作能够很好的保凤冈县儿童癫痫医院哪家治的好留萝卜的营养成分,对身体各方面帮助也会有很好的效果,这点在制作猪肺萝卜汤的时候要进行注意的。

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