很多家庭主妇都知道，如果在做菜的时候加入一点香油，就会使得菜肴更加可口，而核桃仁则是一种特殊的果实，里面含有大量的蛋白质，营养十分丰富，而且味道也很香。因此很多人都喜欢吃。那么接下来小编延安哪里看癫痫病很好就来为大家介绍一下香油核桃仁的功效和作用。

1. 延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能;

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保护血管：香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物;芝麻油是一种促凝血药，用于治疗血小板减少性紫癜和出血性素质有一定效果;

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减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用;

5. 保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用;

6. 从芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益寿延年抗衰老的上佳成分，是中老年人很好的冬令补品;

核桃是食疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质极易被人体吸收。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人，经常吃些核桃，既能强壮身体，又能赶走疾病的困扰。核桃具有独特的滋补、营养、保健作用。祖国医学认为核桃有温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨的功能，常吃核桃不仅能滋养血脉，增进食欲，乌黑须发，通化市羊癫痫病医院而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆黑龙江哪看癫痫病很好衰退、润肠通便、肾结石等。

香油核桃仁的功效以及作用就是上述这些了，可以帮助我们增加脂肪与蛋白质。所以大家在平时做菜的时候可以放点香油，让菜肴既可口又富有营养。在家里也可以备一点核桃，核桃还有着帮助记忆的作用，家长可以给孩子多吃一点。