饺子的做法有很多，羊肉白菜饺子就是其中很受欢迎的一种。因为羊肉白菜饺子馅做法很简单而且口感很鲜嫩，让人赞不绝口。想知道饺子馅做法大全以及饺子馅怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

羊肉白菜饺子主要就是由白菜和羊肉为主要原料制作而成，下面就给你们介绍下它的做法。

方法一

材料

小麦粉250克，羊肉(肥瘦)250克，大白菜(小白口)300克，虾米500克。

调料

大葱30克，姜20克，花生油30克，盐3克，味精2克，酱油5克，大蒜(白皮)5克，香油5克，醋5克。

做法

1.首先就是要把羊肉剁成细泥，把肥肉切成末，大白菜剁细末，稍挤一下它的水分就可以。

2.肉馅加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀，放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀。

3.面粉加水和好，醒1个小时，下成60个剂子，擀成薄皮。

4.然后分别将肉馅慢慢包入，放到开水中煮熟，然后差不多就可以捞出，上桌时带大蒜汁佐青少年癫痫病因餐。

方法二

材料

面粉，白菜半个，五花肉末500克，金针菇一把，小葱5-6棵，料酒，盐，香油，生抽，老抽。

做法

1、将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋。

2、白菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎。

3、把白菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀，再加香油拌匀即成馅料。

4、和面，现在天气热，我一般是面粉和清水2：1(如果是100克面粉，加50克清水就可以。)和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟。

5、案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧，不要露馅即可。

6、烧开一锅水，放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，饺子浮上水面就可以吃啦。

方法三

材料

白菜500克，饺子皮(厚皮)600克，羊肉馅500克，色拉油，盐，饺子醋。

做法

1、白菜清洗干净，切碎装入大盆，加入2小勺盐腌10分钟。

2、把白菜挤干水分。

3、挤干水分的白菜倒进肉馅中。

4、加入少许色拉油、盐，翻拌均匀。

5、包饺子。

6、煮饺子，锅里放多一点水，煮开，下饺子，加入1小勺盐。

7、加入少许色拉油，煮饺子放油、盐可以防止饺子粘连。

8、锅里水开就加入大约半碗的凉水，连续三次，饺子就熟了。

9、用笊篱捞起饺子，沥水。

10、装盘，倒上饺子醋。

方法四

材料

羊肉馅(精肉)半斤，白菜4片叶子，葱1根，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，饺子皮30张。

做法

1、先把成年癫痫白菜切碎，加入盐杀5分钟。

2、然后，加入凉水泡1，2分钟。

3、用漏勺捞出攥干，放入盆中待用。

5、放入肉馅，白菜，切碎的葱。

6、加入调料搅拌均匀，馅就OK啦。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的羊肉白菜饺子馅做法，你们都学会了吧。这对于喜欢吃羊肉白菜饺子的人来说，真的是极好的。看了上面说的饺子馅做法大全以及饺引起癫痫病的原因子馅怎么做好吃，垂涎欲滴郑州军海癫痫医院咨询热线的就快点去试试。

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