相信大家对于皂角米肯定不会太过于陌生吧，皂角米其实就是皂角的果实，皂角米我们也叫做是雪莲子或者叫做是皂角仁，皂角米不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃皂角米可以起到很好的养生保健功效，皂角米不但有清肝明目的作用而且还可以起到美容养颜等好处呢，下文我们介绍一下皂角米的几种做法。

皂角米银耳莲子羹

1.原料备用。

2.皂角米至少提前两小时泡发。

3.银耳也提前泡发。

4.莲子也泡发。

5.锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。

6.开关调到“高”，煮开。

7.陇南哪里有看儿童癫痫病再将开关调至“低”。

8.煮两小时左右后，下入百合。

9.所有原料都软烂后，下入枸杞。

10.煮二十分钟左右，下入冰糖。

11.冰糖融化后，即可出锅食用。

蔓越莓水晶粽子

1.皂角米用清水漂洗后拣出杂物;

2.皂角米用清水浸泡一个晚上;

3.粽子叶浸泡清洗干净，搽干水珠，保持叶子湿润，取两张叠一起，折成一个锥形;

4.皂角米垫入底层，

5.蔓越莓和白糖放在中间，上面再铺上皂角米;

6.漏斗装满食材后，把左右、上面的粽叶折下来，以不漏食材为原则把粽子包严实;

7.用棉线把粽子绕圈捆昆明市羊癫疯的医院在哪扎实，这样粽子就包好了;

8.煮粽子，这个用的是凉水下锅，煮35分钟左右。

在上面的文章里面我们介绍了邢台市治疗羊癫疯疾病哪里好什么是皂角米，我们知道皂角米不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃皂角米有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了皂角米的几种做法，相信都已经掌握了吧。