资讯新闻
当前位置: 主页 > 体育新闻 >

柠檬用热水泡还是凉水泡

时间:2019-01-02 21:42:23

柠檬是一种常见的水果,不仅能够添加到菜品中调味,还可以放到饮品中,深受广大朋友的喜爱。很主要的就是泡水喝,其中含有丰富的维生素,不仅喝起来清香爽口,而且还能起到美容养颜的功效,有效排出人体中有毒物质,有利于人体健康。那么,柠檬用热水泡还是凉水泡呢?

答案是用热水泡。泡柠檬的安顺市专治癫痫病的*医院水温一般在60~70℃比较合适。泡柠檬的水西宁市城中区小儿母猪疯哪个医院好太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。

制作柠檬水。首先,将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放進冰箱冷冻2小时。取出后切片,每个柠檬切15~20片,放入密闭的容器中。根据自身口味,可放入适量蜂蜜,加入凉开水淹没柠檬片,盖好容器,置于冰箱中冷藏。隔天取出2片用温开水冲泡即可,这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。

邢台市癫痫病治疗重点医院

而且,柠江口县癫痫专业那家医院好檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

因此,柠檬用热水泡。按照上述讲的方法,这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。

------分隔线----------------------------