用高压锅红烧猪蹄的做法

我们常吃的红烧猪蹄的做法是用锅慢慢吧，其实这种方法也是一种很不错的方法，不仅能癫痫病的危害够把猪蹄炖得非常嫩，而且还不需要很长的时间，这种方法炖出来的猪蹄，味道非常好，蛋白质含量也不会减少得很多，所以想做红烧猪蹄得朋友们，记得用高压锅炖哦!

主料

猪蹄(前蹄很佳) (2只)

辅料

葱姜 (适量) 花椒 (10g) 干辣椒 (5g) 桂皮 (一小段) 八角 (两个) 香叶 (三片) 干木瓜 (一片) 冰糖 (30g)

厨具

电压力锅、高压锅

分类

荤菜 常见菜式 私房菜 热菜 五香 烧 一小时 简单难度

(高压锅版)的做法步骤：1

1、猪蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟

2、准备红烧主要的香料和作料，家常菜红烧菜并不是香料越成都神康医河南军海癫痫医院可靠吗院电话多越好，在不熟悉香料的前提下很好选择自己所熟悉的。我习惯选择：葱姜适量，花椒10g，辣椒5g，八角两个，桂皮一小段，草辽宁农业信息网果一个，香叶2-3片，干木瓜片(没有可以不加)，贵阳很好的癫痫病医院冰糖30g(此配料时候一切红烧菜，红烧菜主要是吃肉本身的香味，如果香料过多就成了卤制了反而吃不出食材本身的香味。有时候甚至可以不放香料，比如传统名菜东坡肉就只放黄酒酱油和冰糖。)