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怎么做肉沫茄子呢

时间:2018-09-30 13:10:56

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,有下落高血脂、高血压功效,抗衰老功能。

这道肉沫炒茄子又香又下饭。肉沫干香、肉香味浓郁、麻、辣、咸、甜、味道太好吃了,再加上软软的、干香回甜的茄丁,又好吃又下饭。不但好吃,茄子的紫色那末光亮,看着就勾起了食欲......

食材食譜熱量:123.65(大卡)

主料猪肉沫100克茄子400克

方法

羊羔疯发作怎么办准备食材:猪肉沫、茄子、青椒、泡椒、姜、蒜遂宁癫痫病医院、豆瓣酱、酱油、白糖、盐、花椒面、鸡精。

茄子洗净,去蒂,对剖成两成都治疗癫痫病很好的医院半,再将每半切成2厘米左右宽的条,再切成2厘米左右长的丁,放入大碗中,加1小勺盐,和匀,腌制20分钟后,茄丁就蔫了,水份也出来了。用手挤开茄丁中的水份,撒开。

青椒洗净去蒂,切成5毫米左右长的段;泡椒切成5毫米左右长的段治癫痫都有哪些好方法

姜、蒜去皮,切细,剁碎。

锅内放入食用油,开火,放入姜、蒜、豆瓣酱、泡椒,一起翻炒,炒香。加入猪肉沫快速划散,炒干水份后,酱油、白糖,调味、上色,翻匀。

加入青椒和茄丁继续翻炒,炒2分钟左右,茄丁和青椒也熟了,关火。

加入花椒面、鸡精,和匀,盛入盘中。可以享用了。

注意事项

炒猪肉馅时一定要快速划散,以避免成块,且要炒干水分,既去腥,又香。

家中打猪肉沫时一次性可多准备些,分成小份放入冰箱冷冻室成都癫痫病医院,随吃随取。

茄子的人的健康会有很多的好处,它里面含有的很多物质在进入人体后,能够明显的提高人体的免疫能力,并且茄子本身就有非常好的抗氧化作用,女性朋友平时是大了吃药物怎么治癫痫比较好一些茄子,对延缓衰老,改良肌肤的女性患有癫痫病要怎么治疗好暗黄,粗糙都是非常有好处的。

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