做法一

主料：紫菜、鸡蛋、虾米

辅料：精盐、味精、葱花、香油

制作步骤

*一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二瑞丽哪家医院治疗癫痫很好的虾米。

第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然后淋入拌勻的雞蛋液。

第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。

做法二

食材准备：鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，新疆癫痫医院排行榜鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒治癫痫病青海哪家医院好粉少许

制作步骤

1.　鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；

2.　锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；

3.蛋液顺着筷子比较好的癫痫医院倒入，加入调料即可。

注意事项

1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应成都治疗癫痫病的医院哪家很好将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱，可保持其味道和营养。

2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。

看了上面介绍的两种做法，是不是觉得紫菜蛋花汤的做法其实非常简单呢？不但简单，而且紫菜蛋花汤也非常的美味富有营养，非常适合大家日常在家中自己动手制作。动手尝试一下，不仅能喝到美味的汤，而且还富有乐趣呢！