识别转基因和非转基因作物的区别
1、大豆
非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色
转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。 `
简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。
2. 胡萝卜
非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。
转基因胡萝卜：表面相对较光滑光亮，一般都是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。
注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的，在这方面也要注意季节的因素。
3．土豆
非转基因土豆：样子比较不规则，一般颜色比较深一些，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不一样，削皮之后，其表面颜色很快变深，皮内为白色。
转基因土豆：表面光滑光亮，表面即使有坑坑洼洼也很浅，颜色相对比较淡。削皮之后，其表面无明显颜色变化。
检验方法：外观观察或者在削皮后看颜色变化再决定吃不吃。
4．玉米
转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头尾颗粒差不多大小，不容易分辨。非转基因的玉米棒子一般不是很大，头尾分辨很容易。
5．大米
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。
6．西红柿
转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果
其他鉴别方法
进口水果的标签。一般来说，在标签的很下方一般印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，很上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果；5字开头的表示是杂交水果。
（1）超市购买食品时一定要上心，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在很不显眼处，仔细查总是可以查到的。
（2）超市西红柿、木瓜大部分是转基因，坚决不买。从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市，那里的东西好看而
不好吃，坏的、假的太多。
（3）玉米使用转基因很早、很广、很多，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝头。
（4）转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包小麦品种，特优转基因9506小麦2008年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。
（5）水稻转基因中国偷偷搞了好几年，少数流入市场，特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因，暂可放心，一定要看外包装袋，如黑龙江、吉林和辽宁的米业，东北米是粳米，短圆粒型、这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻（如BT汕优63）中长粒型有本质的区别、容易识别。另外，泰国禁止转基因，其米无问题。
（6）小米、燕麦、荞麦、高粱均属小宗粮食作物，还来不及去转基因。花生是我国独特产品，暂无转基因，红薯也未转基因。
转基因植物有哪些分析鉴定方法
分析、确定了75个品种的转基因构建成分,为开展转基因检测奠定了基础。
2、不同类型的植物提取基因组DNA的方法略有差异,该研究优化了CTAB、SDS快速提取法,并选择了磁珠吸附试剂盒法,成功提取了适合于PCR反应的植物基因组DNA。
3、以植物内源基因18SrRNA为靶标,设计、优化后筛选出特异性引物和探针,建立了以18SrRNA为目标的检测植物基因组DNA提取质量的PCR与荧光PCR鉴定体系。
4、首次以CaMV35S、FMV启动子、NOS终止子、标记基因NPTII、抗除草剂基因EPSPS、PAT、抗虫基因CryIAb为检测目标,设计、筛选出特异性引物,优化实验参数,建立了转基因植物PCR定性检测方法体系,灵敏度达0。
1﹪。
5、克隆了CaMV35S、FMV启动子、NOS终止子、标记基因NPTII、抗除草剂基因EPSPS、PAT、抗虫基因CryIAb的阳性质粒作为转基因植物检测的阳性对照。
6、于反应体系中引入UNG酶,建立了无污染的荧光PCR扩增体系。
7、首次以FAM荧光素标记探针5端作为发光基团,以TARMA标记探针3端为淬灭基团,以CaMV35S、FMV启动子、NOS终止子、标记基因NPTII、抗除草剂基因EPSPS、PAT、抗虫基因CryIAb为检测目标,设计、筛选出特异性引物和探针,优化实验参数,建立了转基因植物通用性荧光PCR定性检测方法体系。
8、以FAM和TET两种荧光素标记外源基因和内源基因,建立了转基因大豆抗除草剂基因EPSPS和转基因玉米抗虫基因CryIAb的荧光PCR定量检测体系,两体系的灵敏度均达到0。
1﹪以上。
9、首次利用反向PCR技术扩增出华番1号基因组未知DNA序列,并通过DNA测序,利用BLAST软件进行同源性比较,找出载体与基因组整合位点DNA序列。
10、利用荧光PCR技术,设计出特异性引物与探针,优化实验参数,建立了一种灵敏、精确、定量和鉴定华番1号品种特异性的高效检测体系。
这在国内为首次利用整合位点进行转基因植物检测和品种特异性鉴定的方法……
转基因作物检测方法有哪些?
转基因作物检测大体分为两种：一是检测是否含有外源蛋白,即外源基因表达产物,主要采用酶联免疫吸附法和试纸条法；二是检测是否含有外源基因(DNA),主要有Southern杂交技术、基因芯片法和PCR检测法.
如何鉴定转基因植物
这个首先要知道转基因是如何操作的，一般都是通过外源的植物表达载体将外源基因整合到植物基因组中，一般用到的载体上都会带有抗生素标记，比如卡那霉素，潮霉素等等；另外，表达外源基因需要有一段外源加入的启动子序列，一般有35S启动子以及一些组织特异表达启动子比如napin启动子；
根据以上特点，可设计多对针对不同抗生素序列以及启动子序列的引物，提取DNA后进行PCR反应，鉴定即可。
转基因的植株要怎样检测？
在植物遗传转化中，外源基因导入植物细胞的频率是相当低的。在数量庞大的受体细胞群体中，通常只有为数不多的一小部分细胞获得了外源DNA，而目的整合到基因组并实现表达的转化细胞则更少。
因此，必须采用一定的检测方法，才能筛选和鉴定出含有目的基因的重组体。目前已发展出一系列的转基因植物的筛选和鉴定方法。在这些鉴定和筛选方法，根据检测的基因功能来划分，可分为调控基因（包括启动子终止子等）检测、选择标记基因检测和目的基因直接检测。
根据检测的不同阶段区分，有整合水平检测和表达水平的检测，基因整合检测方法主要有Southern杂交、PCR、PCR-Southern杂交、原位杂交和DNA分子标记技术法，表达水平的检测包括转录水平检测和翻译水平检测，转录水平的检测法有Northern杂交和反转录PCR（reverse：transcribed：PCR，RT-PCR）检测，翻译水平的检测有酶联免疫吸附法（enzyme：linked：immuno：sorbent：assay，ELISA）和Western杂交等，其中很简便和使用广泛的表达水平的检测是报告基因检测法。由于这些方法的具体操作已在其他章节（课程）介绍过，这里只侧重介绍基于选择标记基因和报告基因的筛选和鉴定方法。
转基因和非转基因农作物，肉眼可以分辨吗？
转基因和非转基因大豆不能用肉眼区分。转基因大豆是以非转基因大豆为母本培育的，在外形上怎么可能和母本不一样？转基因大豆，转移的基因一般是抗除草剂基因，或者抗除草剂基因加抗虫基因。共产党不多，不可能有肉眼能分辨的人物。很好可靠的区分方法是用试纸检测转基因或PCR，也叫酶链式反应。就是将大豆中的基因与已知的基因进行匹配，放大信号，从而确定大豆中是否含有转移的基因，从而知道被测大豆是否是转基因大豆。
还有一种方法叫ELISA，用抗体来测量被转移基因表达的蛋白质。这些方法是可靠的。使用试卷是一种简单的方法。这种方法比较粗糙，需要样品有足够的蛋白质溶解在水中。如果含有转基因蛋白，就会在试纸上显示阳性反应，就像妊娠试纸的原理一样。只用肉眼看大豆是很不靠谱的。此外，转基因大豆可以发芽。那些说自己不能发芽的，都是基于虚假的信息，没有真正做过发芽实验。我国规定转基因大豆不得在市场流通，不得从口岸直接进入榨油机。市场上的散装大豆都是非转基因大豆。我的信息来源可靠，不是道听途说。欢迎相关部门核实。
转基因食品是通过基因工程改变植物种子中的DNA，然后将这些经过修饰的重组基因转移到其他植物种子中，从而获得自然界中不能自动生长的植物物种。科学家开始将10多年的分子研究成果应用于转基因食品。抗杂草大豆成功生产并在市场上销售。经过七年的努力，他们已经批量生产出抗虫、抗病毒、抗杂草的转基因玉米、大豆、油菜、马铃薯和西葫芦。目前，转基因食品的主要产地是美国、加拿大、欧盟、南非、阿根廷等。
转基因食品是一个新事物。大部分人对此知之甚少，宣传力度不够，让人对转基因食品的安全性产生怀疑。在国际上，尤其是西欧，抵制转基因食品的趋势很强。欧盟对转基因食品的生产和销售制定了一系列法律法规，要求基因变化不超过基因总数的1%，市场上销售的转基因食品必须贴标签，有关国际组织应对转基因食品的无害性及其对环境的影响进行科学检测。
转基因食品无害性的评价主要包括以下几个方面:毒性、过敏反应、营养或有毒蛋白质的特性、注射基因的稳定性、基因改变引起的营养效应以及其他不必要的功能。就人类健康而言，医生认为，重要的是检查转基因食品是否有毒，是否对环境有影响。
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