小叶女贞就是苦丁茶，大叶女贞和小叶女贞的区别

苦丁茶，喝过的人都知道，味道奇苦，可以说跟苦瓜是有的一拼。苦丁茶其实是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，目前在我国的西南地区以及华南地区广泛分布，并且大量栽培。

苦丁茶的植物有十多种，由于种类不一，品质也大不相同。苦丁茶主要分为大叶冬青苦丁茶和小叶苦丁茶。大叶冬青苦丁茶又名甜茶叶，为常绿乔木，大叶女贞和小叶女贞的区别，因其汁清香可口，回味甘甜而得名。其种类又可分为长叶种、卯叶种、小叶种

苦丁茶的植物有十多种，由于种类不一，品质也大不相同。苦丁茶主要分为大叶冬青苦丁茶和小叶苦丁茶。大叶冬青苦丁茶又名甜茶叶，为常绿乔木，因其汁清香可口，回味甘甜而得名。其种类又可分为长叶种、卯叶种、小叶种

用木樨科女贞属小叶女贞的鲜叶加工而成的非茶类产品青山绿水，民间也俗称小叶苦丁茶.近年来，由于东南亚*的消费者对中国的传统医学的认识和了解，对药食同源的认同,加上饮用苦丁茶具有一定的保健功效，产品市场前景看好,种。

苦丁茶的药用效果明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。并且，对三高有非常好的疗效，可以说是三高患者的“救命福星”。

是青山绿水茶。青山绿水是苦丁茶的一种——小叶苦丁。清凉降火的效果明显，没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味，又有绿茶的清甜。冲泡之后色泽碧绿，小叶苦丁茶俗称“青山绿水”，是本犀科女贞属乔木植物，外形色泽绿润、汤色碧绿。

苦丁茶的饮用：

冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，很好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。

1、小叶苦丁茶是代用茶的一种，也被称之为青山绿水，其茶是采用用木樨科女贞属小叶女贞的鲜叶为原料。2、经萎凋、杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成，成品茶具有干茶绿、叶底绿、汤色绿的三绿特征，但由于其原料并非传统。

虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。

贵州女贞子叶，不是苦丁茶。女贞子，是木犀科女贞属植物。苦丁茶，正式名称：大叶冬青。是冬青科冬青属植物。大叶冬青，是常绿大乔木，高达20米，胸径60厘米，全体无毛；树皮灰黑色；分枝粗壮，具纵棱及槽，黄褐色或褐色，光。

对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。