十一黄金周日益临近，天津消费市场热度渐长。记者近日在采访中了解到，今年十一前消费市场，除烟酒、茶叶等传统礼品外，多个独具天津特色的酱货品牌也纷纷推出了自己的创新酱货礼盒，与以往散装酱货难以保存、携带不便相比，通过工艺创新、真空包装后的酱货产品既保存了原始的酱货口感，又便于携带保存，备受消费者及来津游客欢迎，逐渐成为节日消费市场新亮点。其中，两成酱货礼盒销量来自京冀消费者。

昨天中午，记者在南开区芥园道盛兴斋酱牛肉门店前看到，前来购买酱牛肉、酱牛肚的市民络绎不绝。记者注意到，在该门店前摆放的多款酱货礼盒江苏癫痫病专业医院十分显眼。作为拥有近百年历史的传统老字号品牌盛兴斋负责人穆怀健介绍，以往销售的酱制品均以散装为主，虽然新鲜、口感好，但不好保存、不易携带，不便作为礼品赠送。因此，去年该企业在西青区建设了2000平方米的酱制品加工厂房，生产出多款不含任何添加剂的真空包装酱制品。通过抽真空技术，既保留了酱货原始的口感，又便于携带，并将保质期延长到了180天。产品今年年初一经推出，便备受好评。目前，平均每天预订量已达200余盒。由于西北角距离西站、鼓楼、古文化街等天津交通枢纽及特色景点距离较近，因此，不治疗癫痫病的方法少北京、河北等外地游客也对这种天津特色酱制品情有独乌鲁木齐癫痫病专业医院钟，目前，京冀游客购买酱货礼盒的数量已占到总销量的2成以上，平均每个月以10%的速度递增。穆怀健介绍。随后，记者在祥兴斋、月盛斋等天津其他多家知名酱货品牌店了解到，十一临近，酱牛肉、酱牛肚等酱制品销量也均比平日出现明显增长。

渤海早报记者了解到，近年来，随着经营理念的创新，天津不少传统酱货品牌不再满足于以往门店经营的形式，纷纷建立自己的食品加工厂房，引进正规、科学的生产、经营模式，并主动进入到*食品生产标准体系中，让传统酱货通过礼盒形式走向市场，已逐渐成为一支礼品市场中的新军。