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糯米馅儿的老婆饼

时间:2018-10-03 10:58:21

主料水油皮:普通面粉(100克),水油皮:猪油(10克),油酥:普通面粉(100克),油酥:猪油(50克),馅料:糯米粉(70克),馅料:猪油(35克)辅料水油皮:水(45克),水油皮:全蛋液(10克),馅料:熟白芝麻(30克),馅料:椰蓉(30克),馅料:水(110克),表面装饰:蛋黄液(适量)癫痫的饮食,表面装饰:熟白芝麻(适量)厨成都癫痫病医院具电烤箱步骤1、先做糯米馅:把馅料里的水,细砂糖和猪油倒入锅中煮开。

2、转小火倒入糯米粉搅匀,关火。

3、倒入芝麻和椰蓉拌诱发癫痫病的病因都有什么匀。

4、将做好的馅儿盛入盘中,放冰箱冷藏约1小时至不粘手。

5、将水油皮材料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟,再分成均等的小面团。

6、将油酥材治疗癫痫病医院排行榜料混合,和成面团,再分成均等的小面团。

7、取一个水油皮面团按扁,放上油酥淄博癫痫医院哪家好面团。

8、完全包入后收口朝下,按扁。

9、擀成牛舌状。

10、由外向内卷起,盖上保鲜膜松弛15分钟。

11、再次重复步骤9和10,擀开卷起青少年癫痫治疗费用是多少,松弛15分钟。

12、将糯米馅分成均等的面团。

13、取一个面团擀成圆形,包上糯米馅。收口朝下,松弛15分钟。轻轻按扁,均匀排入烤盘。

14、在表面划3道口子,刷上蛋黄液,撒上熟芝麻,190度烤20分钟即可。

小诀窍烘焙:烤箱中层190度20分钟份量:15个

小知识

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