说道黄花菜相信很多人都不觉得陌生，它的口感清脆，并且营养价值非常的丰富，经常食用能起到消炎和提高身体免疫力的作用，对于产后的女性来说还能起到下奶的作用，其中凉拌黄花菜是很受欢迎的一种，清新爽口能很好的促进我们的食欲，下面一起了解下黄花菜怎么做凉菜呢。

黄花菜怎么做凉菜呢

? 做法一

? 1、将黄花菜提前用清水浸泡半个小时。

? 2、青瓜、胡萝卜、姜蒜洗净备用，青瓜、胡萝卜、切丝。

? 3、在锅中加入适量的清水煮沸，放入少量的油，将黄花菜放入，水烧开后，煮大约4、5分钟。

? 4、将煮好的黄花菜捞出，放入准备好的凉水中过凉。

? 5秦皇岛市很好的女性癫痫病医院、再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉郑州治疗癫痫病医院哪家好开水中。

? 6、在锅中加入适量的油烧热，放入姜丝和蒜肉爆香，再放入蚝油，转小火放入酱油炒香。

? 7、把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入，搅拌均匀。

? 8、很后加入香芝麻油和白醋搅拌均匀即可。

? 做法二

? 1. 先将黄花菜用清水泡半个小时左右

? 2. 把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。

? 3. .锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟

? 4. 将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中

? 5. 再以同样的方法将胡郑州市哪个医院看羊角风不错萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中

? 6. 加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头

? 7. 用油煎一下生的耗油

? 8. 关小火倒入酱油

? 9. 把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀

? 10. .很后加点香芝麻油和白醋拌匀，因人而异可适当再加些其它配料

上面就是对黄花菜怎么做凉菜呢的介绍，通过了解之后我们知道凉拌黄花菜非常简单，但是在制作的时候尽量选择使用干云南省治羊羔疯医院哪家强黄花菜，以免新鲜的黄花菜出现食秋水仙碱食物中毒。