水萝卜属于萝卜的一种，和红萝卜的颜色一样，表皮是红色的，里面是白色的。那么，水萝卜是凉性的吗？水萝卜是碱性还是酸性？

水萝卜属于温热性食物；

温热性食物－扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、水萝卜。

寒凉性食物－芹菜、冬瓜、生藕、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。

平性食物－卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。黄芪一般白萝卜是凉性的。

萝卜属于中碱性蔬菜，胡萝卜属于强碱性蔬菜。男性经常的吃萝卜可以促进钙元素的吸收，并且还可以清热解毒，主要治疗：吐血、偏头痛、消渴等疾病。此外，萝卜煲水可治疗感冒。

艳丽的红皮下是玉白色的果肉，外表美丽，口感微微偏软，但不失爽脆，水分含量很丰富，甘甜中有微微的辛辣。由于体积很小，加上色彩鲜艳，被大多数人当做水果用水清洗后直接吃，或者当做沙拉的配菜使用，既好吃又有品相。也有人将其用醋稍微腌渍，为了增加其本身的味道。

根药用，有滋阴降火、消肿解毒等功效。

根(玄参)：甘、苦、咸，微寒。凉血滋阴，泻火解毒。用于热病伤阴，舌绛烦渴，温毒发斑，津伤便秘，骨伤痨嗽，目赤，咽喉痛，瘰疬，白喉，痈肿疮毒。

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